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材料(二人前)
鶏の胸肉 1枚
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
ごはん 適量
コンソメスープ 適量
塩コショウ 少々
チーズ いっぱいw
です。
まず鶏肉を3つに切ります。
そのうち2つをまた半分に切り、
残りの一つは皮をはいで一口サイズに切ります。
一口サイズに切ったジャガイモと玉ねぎをレンジであたためます。
フライパンでご飯、ジャガイモ、タマネギ、一口サイズの鶏肉をいためます。
いい感じで焼き飯っぽくなったらコンソメスープを入れてリゾットっぽくしますw
フライパンに多めに油をひいて、皮をカリカリにあげます。←ポイント
んで残った鶏鶏肉を焼きます。
お皿に盛り付けて、最後に揚げた皮をきざんで乗せます。
あとはオーブンで10〜15分程度焼いて出来上がり。
簡単でしかも安くておいしいんでぜひお試しください。